Activitati la gatit (verbe)

Activităti la gătit 

(Tätigkeiten beim Kochen)

	Germana	Romana
	ernähren (sich)	a (se) hrăni
	bedecken	a acoperi
	dazugeben	a adăuga
	hinzufügen	a adăuga
	räuchern	a afuma
	alkoholisieren	a alcooliza
	ernähren	a alimenta
	einpacken	a ambala
	verpacken	a ambala
	mischen	a amesteca
	rühren	a amesteca
	anrühren	a amesteca
	vermischen	a amesteca
	vermengen	a amesteca
	setzen	a așeza
	stellen	a așeza
	legen	a așeza
	schmecken	a avea gust
	schlagen	a bate
	dünsten	a căli
	wiegen	a cântări
	sieben	a cerne
	ausspülen	a clăti (vase)
	backen	a coace (la cuptor)
	gerinnen	a coagula
	schälen	a coji
	würzen	a condimenta
	einfrieren	a congela
	konservieren	a conserva
	einkochen	a conserva (prin fierbere)
	konsumieren	a consuma
	verbrauchen	a consuma
	reinigen	a curăța
	sauber machen	a curăța
	schälen	a curăța de coaja
	abschälen	a curăța de coaja
	Fisch entschuppen und ausnehmen	a curăța peste
	geben	a da
	dekorieren	a decora
	frühstücken	a dejuna
	entgräten	a dezosa
	entbeinen	a dezosa
	ausbeinen	a dezosa
	entknochen	a dezosa
	auslösen	a dezosa
	verdünnen	a dilua
	sich auflösen	a dizolva(se)
	dosieren	a doza
	verdunsten	a evapora

	verdampfen	a evapora
	experimentieren	a experimenta
	ausprobieren	a experimenta
	zerbröckeln	a fărâmița
	gären	a fermenta
	fermentieren	a fermenta
	kochen	a fierbe
	sieden	a fierbe în clocot
	dünsten	a fierbe înăbusit
	flambieren	a flamba
	kneten	a frământa
	reiben	a freca
	rösten	a frige
	grillen	a frige
	braten	a frige
	rauchen	a fumega
	kochen	a găti
	ausleeren	a goli
	versuchen	a gusta
	kosten	a gusta
	probieren	a gusta
	nähren	a hrăni
	einpacken	a împacheta
	verpacken	a împacheta
	spicken	a împăna
	teilen	a împarti
	zusammenlegen	a împături
	zusammenfalten	a împături
	verzieren	a împodobi
	streuen	a împrăștia
	verstreuen	a împrăștia
	bestreuen	a împrăștia
	dünsten	a înăbuși
	erwärmen	a încălzi
	aufwärmen	a încălzi
	warm werden	a încălzi
	erhitzen	a încinge
	süßen	a îndulci
	eindicken	a îngroșa
	einweichen	a înmuia
	verfestigen	a întări
	fest werden	a întări
	(ein)stechen	a înțepa
	den Teig walzen	a intinde aluatul
	den Teig ausrollen	a întinde aluatul
	(mit der Maschine) ausrollen	a intinde aluatul (cu o masina)
	rupfen	a jumuli
	verflüssigen	a lichefia
	flüssig machen	a lichefia
	flüssig werden	a lichefia
	mahlen	a măcina
	homogenisieren	a omogeniza

	(ab)brühen	a opări
	schmücken	a orna
	verzieren	a orna
	versengen	a pârli
	pfeffern	a pipera
	fasten	a posti
	rösten	a prăji (cafea / ceapa)
	braten	a prăji (carne)
	panieren	a prăji cu ou si pesmet
	vorbereiten	a pregăti
	zubereiten	a pregăti (mâncare)
	vorheizen	a preîncălzi
	zubereiten	a prepara
	vorbereiten	a prepara
	streuen	a presăra
	verstreuen	a presăra
	setzen	a pune
	stellen	a pune
	legen	a pune
	einpökeln	a pune la saramură
	etwas (ab)kühlen	a răci ceva
	reiben	a rade
	mahlen	a râșni
	(um)stürzen	a răsturna
	umschütten	a răsturna
	rollen	a rula
	einrollen	a rula
	braun braten	a rumeni
	backen	a rumeni
	salzen	a săra
	einsalzen	a săra
	einpökeln	a săra
	genießen	a savura
	herausnehmen	a scoate
	abfließen	a scurge
	bedienen	a servi
	dienen	a servi
	vorsetzen	a servi
	zerbröckeln	a sfărâma
	filtrieren	a strecura
	(ab)seihen	a strecura
	begießen	a stropi
	bespritzen	a stropi
	beträufeln	a stropi
	schneiden	a tăia
	in kleine Würfel schneiden	a tăia cubulețe
	fein würfeln	a tăia cubulețe
	Brunoise schneiden	a tăia cubulețe
	in feine Streifen schneiden	a tăia în fâșii subțiri
	Julienne schneiden	a tăia în fâșii subțiri
	in Scheiben schneiden	a tăia în felii/ în rondele
	wälzen	a tăvăli (ex: prin făină / in Mehl)
	probieren	a testa
	hacken	a toca
	zergehen	a topi
	sich auflösen	a topi
	schmelzen	a topi
	gießen	a turna
	eingießen	a turna
	einschenken	a turna
	füllen	a umple
	streichen	a unge
	schmieren	a unge
	buttern	a unge cu unt
	trocknen	a usca
	dörren	a usca
	zerquetschen	a zdrobi
	zerdrücken	a zdrobi
	ranzig werden	a(se) râncezi
	kandieren	a(se)zaharisi